Riesgos y beneficios de la levadura en arroz rojo para la salud

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La Monacolina k es el ingrediente activo de la levadura del arroz rojo y es estructuralmente semejante a las estatinas químicas. Comparte la misma ruta metabólica y los mismos efectos secundarios que las estatinas químicas. El uso crónico de la Monacolina k puede causar debilidad muscular, inflamación en el miocardio, insuficiencias renales, entre otros efectos secundarios. La Monacolina k se obtiene por fermentación del arroz y puede contaminarse con una micotoxina llamada crinidina. Se recomienda utilizar cualquier suplemento o medicamento bajo la supervisión de un profesional de la salud y siguiendo las indicaciones adecuadas.

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