La gastritis es la inflamación de la mucosa del estómago.
• Medicamentos: sobre todo los antiinflamatorios no esteroideos (AINEs) como el ibuprofeno, naproxeno…Los AINES impiden la producción de la mucosa gástrica ya que bloquean tanto la COX1 como la COX 2, por lo que además de la acción antinflamatoria que todos conocemos también bloquean la formación de mucosas.
Para entenderlo mejor tenemos que conocer las funciones de las enzimas COX 1 y COX2 .
COX 1: Transforman el ácido araquidónico en prostaglandinas activando la formación de mucosas. Cuando tomamos un ibuprofeno, desactivamos esta función y la formación de mucosa gástrica.
COX 2: Procesos inflamatorios. Bloqueando esta acción conseguimos el efecto antiinflamatorio.
• Estrés: el estrés puede actuar inflamando o irritando nuestra mucosa gástrica.
• Alcohol (se absorbe completamente en la mucosa del estómago), tabaco y mala alimentación.
• Infección bacteriana: helicobacter pylori
• Edad: los adultos mayores tienen mayor riesgo de padecer gastritis debido a que el revestimiento del estómago tiende a volverse más delgado con la edad.
• Radiaciones, agentes cáusticos, tóxicos…
• Alergias
• Gases o flatulencias
• Eructos e hipo
• Pérdida de apetito
• Acidez o ardor
• Dolor en la parte superior del abdomen
• Sensación de saciedad
• Nauseas , vómitos y diarrea
• Gases o flatulencias
• Eructos e hipo
• Pérdida de apetito
Un estómago con una correcta acidez ( suele ser un pH muy ácido) es muy importante para realizar dos funciones fundamentales del mismo. La función digestiva y la función esterilizadora.
Función digestiva:
La lisozima de la saliva comienza a degradar la comida y cuando llega al estómago, la gastrina comienza el proceso de la digestión, produciendo Hcl, moco y liberando pepsinógeno (precursor de la pepsina).
La pepsina junto con el ácido clorhídrico realizan la digestión de las proteínas. Y el Hcl a su vez libera el actor intrínseco que es el necesario para la absorción de la vitamina B12.
Cuando ya se ha hecho la digestión y el pH ya es suficientemente ácido, la secretina es la encargada de decirle a la gastrina que pare el proceso. Así, el ph deja de ser tan ácido y comienza la digestión de las grasas del intestino.
Si no hay ácido, no hay factor intrínseco, por lo que no se asimilará la vitamina B12 y además no se podrán digerir las proteínas.
Por ello gracias a la función digestiva del estómago se producen:
- Procesos de descomposición de los alimentos.
- Digestión de las proteínas.
- Absorción de nutrientes como la vitamina B12.
Función esterilizadora:
Destruye los microorganismos que llegan a través del tracto digestivo o respiratorio debido a su gran acidez. Es una función fundamental ya que nos defiende de los patógenos que respiramos e inhalamos.
Sí, el helicobacter es una de las causas de la gastritis, provocando muchas veces una gastritis crónica.
El helicobacter pylori es una bacteria gran negativa que puede dañar la mucosa gástrica y que porta consigo más de la mitad de la población mundial siendo inofensiva, pero que un porcentaje de personas puede cursar con síntomas de acidez y sólo en estos casos en los que empeore nuestra calidad de vida intentaremos tratarlo.